La nuova geopolitica del cibo: il rapporto IPES-Food rilancia i sistemi alimentari locali
Guerre, tensioni commerciali, crisi energetiche e instabilità climatica stanno trasformando profondamente il sistema alimentare globale. In questo contesto, il nuovo rapporto di IPES-Food, The New Geopolitics of Food, lancia un messaggio chiaro: per garantire sicurezza alimentare e stabilità dei prezzi è necessario ridurre la dipendenza dai mercati globali e rafforzare i sistemi alimentari locali.
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